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作者: 徐成文2016年10月27日经典散文

暑假里,在城里的空调房安静度假,但只要父亲一句“回来掰包谷”,我便马不停蹄地携妻带女赶回老家,参与到农村掰包谷队伍中。

这里所说的“掰包谷”,严格意义上讲是“掰”老包谷,就是把成熟的包谷搬运回家,贮藏在农家粮仓里。

掰包谷之前要刮包谷叶子。包谷叶子晒干后作为耕牛冬天的食物。

包谷刮完叶子等待搬运回家的这段时间,农民们晚上总要去地里巡查。半年的辛苦劳作马上就迎来丰收,他们生怕有些手脚不干净的人偷包谷。

掰包谷回家是要等待时机的。农民们很希望来几个大太阳,将包谷棒子狠狠地晒一下,尽可能将其水分蒸发掉一些,一是掰包谷时少费点劳力,二是便于更快地贮藏。农民们先是抽时间撕开包谷棒子的上端,用拇指指甲抠抠包谷以此判断包谷是否真正成熟;假如周围其他家的包谷都掰完了,你也不得不将自己家的包谷掰回家,趁早搬运回家才是硬道理。

掰包谷的工具一般有箩筐和背篓。箩筐用于家中的男人。一挑箩筐包谷少说也有一百二十斤,但担在男人的肩上依然轻松自在。背篓则为女人或者孩子掰包谷的工具,毕竟女人孩子的力气无法与男人相比。在农村,男人永远是家中的顶梁柱。掰包谷是很辛苦的事情,不管箩筐中还是背篓里,总是见缝插针地塞满包谷棒子,加之天气炎热,搬运一趟包谷回家,整个人衣服裤子全部湿透,但农民们毫不懈怠,他们要趁大好的天气早点搬运包谷回家,要是下几天雨,包谷就会腐烂在地里。

掰包谷这几天,家里大人小孩几乎都要参与到这项劳动中。小孩和老人留在家中撕包谷。撕包谷也是很有讲究的。掰包谷是个抢时间的农活,掰回家的包谷不可能一下晒干,所以,农民们在撕包谷时一般做两种准备。把那些短小的包谷棒子包谷壳撕掉,将包谷棒子一丝不挂地掷于箩筐或者背篓里,再运到石地坝或者簸箕里晒干,晚上乘凉的时候,一家人齐上阵就将棒子的包谷颗粒掰下来,再在太阳底下晒上几天就可以装入粮仓里;而那些长得粗大的包谷棒子则撕掉几匹壳子后,将其壳留下,然后,将它们悬挂于家中的柱子上,等到寒冬腊月的农闲时节,再将其取下,这时包谷早已风干,包谷颗粒便可以直接入粮仓。

掰包谷不仅掰掉了郁闷,也掰来了精神。

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